Depuis 1940
Notre histoire
Quatre générations au service de la gourmandise.
Une histoire de famille
Derrière chaque commerce, il y a des gens. Fondée en 1940, la Pâtisserie Rolland est une entreprise où oncles, parents, conjoints et enfants se sont succédé, se léguant les mêmes valeurs du travail bien fait et de l'excellence des produits.
Quatre générations plus tard, la Maison Rolland est devenue une institution de la Rive-Sud de Montréal. De Longueuil à Boucherville et Brossard, nos ateliers façonnent chaque jour gâteaux, entremets, viennoiseries et chocolats, dans le respect de l'art et l'amour du métier.
En 2000, pour souligner les 60 ans de la maison, nos pâtissiers ont créé le Grand Rolland : dacquoise, croustillant noisette, crème brûlée à la vanille, mousse Gianduja et miroir au chocolat. Devenu notre meilleur vendeur, il est aujourd'hui le gâteau d'anniversaire d'innombrables familles québécoises — la preuve qu'une belle recette se transmet, elle aussi, de génération en génération.
C'est dans cette authenticité que nos produits sont fabriqués. C'est notre passion. Il y a le chocolat, et il y a ce chocolat.